Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Laitteet toimivat täydellisesti. Tyhjiötiivisteellä joutuu vähän viuhtelemaan pussia asetettaessa, mutta sitten se on hyvä. Kansi on painettava alas suurella voimalla ja sitten napsahtaa paikalleen. Olin liian epäröivä ensimmäisellä yrittämällä. Katsotaan kuinka kauan lukitusmekanismi (muovi?) kestää. Tikku lähestyy tavoitelämpötilaa melko epäröivästi, mutta säätelee sitä sitten hyvin. Kiertomoottorin äänenvoimakkuus kuuluu, mutta ok. Kypsennysprosessin käynnistyspainikkeen painallus sen jälkeen, kun lämpötila on saavutettu ja kypsennettävä ruoka on asetettu paikoilleen, on hieman läpinäkymätöntä. Toistaiseksi se on aina toiminut jotenkin, mutta joskus se vaati useita yrityksiä, vaikka minulle on epäselvää mitä tein väärin ja milloin tein oikein. Joka tapauksessa ruoanlaittotulos on aina täydellinen. Hintaansa nähden ehdottomasti ostosuositus.

Es funktioniert sehr gut

Se toimii erittäin hyvin

Geiles Teil

Hieno osa

Top Produkt!!!

Huipputuote!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Upea pääsy Sous Vide -maailmaan Tyhjiötiiviste toimii täydellisesti. Tikun toiminta on hieman monimutkaista, mutta muuten hienoa.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Todella hieno tuote. Liha on ruusuinen, kuten sen pitääkin olla. Yksinkertaisesti fantastinen.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Sousvide tikku luovutettiin. Vastaanottaja on tyytyväinen sarjaan.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Hyvän pihvin saaminen ei ole niin helppoa. Joskus tavanomaisilla valmistusmenetelmillä (ensin paista, sitten uunissa) se kypsyy liikaa, tai se osoittautuu liian raakaksi. Tämä on erityisen ärsyttävää, kun olet sijoittanut paljon rahaa mukavaan lihapalaan teurastajalta. Tutkiessani, onko olemassa muuta tapaa, törmäsin sous vide -keittoon. Halusin todella kokeilla tätä prosessia. Pidin Klarstein-setistä heti. Se on halpa ja sisältää kaiken mitä tarvitset. Käänteinen kypsennysmenetelmä toimii loistavasti! Liha imuroidaan ensin ja valmistetaan sitten vesihauteessa. Sinun on oltava kärsivällinen, koska se vie aikaa. Kun liha on valmis, se paistetaan pannulla. Tämä on tärkeää paahteisten makujen lisäämiseksi. Tuloksena on makupala. Yksinkertaisesti herkullista ja herkullista! Klarstein Quickstick on pitkälti itsestään selvä laite, jonka käyttöohjeet ovat helposti ymmärrettävissä. Se on erittäin helppokäyttöinen ja laadukas. Mitä voin sanoa: pihvit olivat vihdoin täydellisiä!